姜黄的真相:这种时髦的香料是另一种健康时尚吗?新利18 赛事

1月18日,二千零一十九 普罗维登斯医疗队新利18 赛事

姜黄是一种古老的香料,已成为当今的健康时尚。新利18 赛事

听起来太好而不真实的补充剂应该以健康的怀疑态度看待。新利18 赛事

姜黄应该只是多种调味料中的一种。

姜黄可能是一种古老的香料,可以追溯到几千年前,但作为最新的保健食品潮流之一,它一直享有新的名声。新利18 赛事姜黄似乎无处不在——它是一种药丸或粉末补充剂,茶和“黄金牛奶”等饮料中的特色成分,从饼干到蛋白棒的各种口味。

宣传抗氧化,消炎抗菌性能,这种带有亚洲印第安根的金色香料似乎可以治愈你的一切疾病。有一些证据表明姜黄可能对某些情况有所帮助。不幸的是,姜黄的好处被夸大了。最近的大规模人类试验不支持姜黄中所含姜黄素对炎症反应有很强的影响.

“这很好,营养食品成分;吃它不会伤害任何人,但这不是魔法,”特蕾丝·斯科拉德说,区域临床营养经理和注册营养师普罗维登斯健康与服务新利18 赛事在波特兰,俄勒冈州。

虽然对姜黄有一些有趣的研究,关键是要注意研究中使用的词语:信誉良好的消息来源会小心地将诸如“五月”或者“可能”在谈到香料的潜在健康益处时,新利18 赛事提醒读者用隐喻性的盐粒来表达自己的观点。

“人们接受‘可能’或‘可能’,跳过研究,开始销售,推广和撰写有关它的文章,”斯科拉德说。“它有助于姜黄的销售,有一些初步证据表明,它可能对某些情况有所帮助;然而,它不能治愈任何东西。人们开始下结论。

“如果你抬头看姜黄,关于它有很多有趣的文章,但我认为,一些信息会让我们产生一种神奇的想法,我们人类试图保持健康,”斯科拉德补充道。“这些故事让森林失去了树木,他们不看一个人的整体营养或生活方式。这些事情真的很重要。运动的生活方式,均衡饮食,戒烟消除酒精是一个巨大的第一步。做这些事情比吃姜黄更有好处。”

姜黄的概念,或任何其他物质,作为一颗健康的魔法子弹,可能会有问题。斯科拉德回忆说,一个病人说她每月花数百美元购买各种补充剂。“我很担心,因为她服用的物质会导致血液凝结,而其他物质则不会导致血液凝结。这些人在试验自己,但他们认为他们在帮助自己,绝对没有消费者保护,”她说。“这完全是买家的当心。把更多的钱投入到这个补充业务的营销中,而不是投入到政府教育消费者什么是安全的。它真的失去了平衡,而消费者最终只能选择短杆。”

当谈到姜黄,或任何声称听起来太好而不真实的东西时,斯科拉德建议你以健康的怀疑态度来看待它。新利18 赛事“从食物中获取大部分营养。有些人需要补充营养,但他们应该使用更大品牌的产品,以确保安全的生产实践,”她说。“在医生不知情的情况下,你不应该开始服用任何补充剂。你可能不知道它是否能与你正在服用的药物发生相互作用,您的医生和药剂师可以访问它的安全信息。”

她补充说,如果你在姜黄相关产品上花了很多钱,希望改变你的健康,新利18 赛事你最后可能只是把钱包换了。相反,如果你喜欢吃姜黄,但你可以把它看作是添加健康新利18 赛事口味一道菜,像是主厨谢国忠的火鸡。多样性是生活的调味品。

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